Het snijvlak van een broodje besmeren heeft twee doelen :
- Het voegt een extra smaak toe die zich mengt met de andere ingrediënten van het recept, en haalt de smaak ervan omhoog
- Het voorkomt dat het brood vochtig en sponzig wordt doordat vocht uit de ingrediënten in het brood trekt.
Waarmee kun je brood besmeren?
Het meest klassieke smeersel is boter of margarine, maar kies ook eens voor iets originelers waardoor het broodje extra smaak krijgt, bijvoorbeeld:
- Image may be NSFW.
Clik here to view.
Kwark + gehakte bieslook of dille
- Image may be NSFW.
Clik here to view.
Kwark + citroensap
- Image may be NSFW.
Clik here to view.
Honing + mosterd
- Image may be NSFW.
Clik here to view.
Uiencompote
