Geef ook extra aandacht aan het visuele aspect van uw belegde broodjes: een broodje dat er niet lekker uitziet, verkoopt niet.
In het ideale geval bestaat de vulling een broodje uit drie kleuren zodat het er lekker uitziet én het voor klanten duidelijk is wat erin zit (de klant moet het recept binnen een paar seconden ‘begrijpen’).
Voorbeelden van simpele recepten:
![]()
ham–kaas-sla : roze-geel-groen
![]()
Tomaat-mozzarella–gemarineerde paprika : rood-wit-groen
